Lanche
Crepioca recheada de frango
semtrigo
Ingredientes
- 2 colher de sopa Farinha de tapioca
- 1 unidade Ovo
- a gosto Sal
- 100 g Frango desfiado
- 6 unidade Tomate cereja
- 2 colher de sopa Requeijão
Modo de preparo
1
Em uma tigela, bata o ovo e adicione a tapioca, tempere com sal.
2
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um fio de azeite ou manteiga para untar.
3
Despeje a mistura de ovo e tapioca e espalhe uniformemente, quando a crepioca estiver firme e dourada na parte de baixo, vire e deixe dourar do outro lado, e reserve.
4
Em outra frigideira, aqueça um pouco de azeite, coloque o frango desfiado e os tomates, tempere com sal.
5
Adicione requeijão e misture bem com o frango.
6
Dobre a crepioca ao meio, formando um envelope, e sirva.