Lasanha bolonhesa sem glúten
Ingredientes
- 2 colher de sopa Azeite ou óleo
- 1 unidade Cebola picada
- 400 g Carne moída
- 2 unidade Tomate picado
- 100 ml Água
- a gosto Sal
- 1 Pacote Massa de lasanha sem glúten marca Casarão
- 200 g Presunto fatiado
- 300 g Muçarela fatiado
- 2 Caixinhas Polpa de tomate
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos. Acrescente a carne, aos poucos, e frite por 10 minutos, ou até o líquido secar. Adicione o tomate e refogue por 3 minutos, ou até que comece a desmanchar.
Junte a polpa de tomate, a água e o sal, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até encorpar levemente. Retire do fogo.
Em um refratário retangular grande (23 x 35 cm), faça camadas com o molho, a massa, o presunto e a muçarela, intercalando e repetindo até finalizar com o molho e a muçarela.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até que a massa fique macia. Remova o papel-alumínio e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até dourar o queijo.